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指定閱讀書籍

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(二)

頂級清酒的奧秘

釀酒的主要原料、清酒的釀製過程、何謂特定名稱酒、認識日本酒酒標、日本酒飲用方式、品酒與酒器介紹

【主講人：蔡弼凱 先生】
美國西雅圖大學碩士、旅居美日等國多年，實際赴各酒造學習清酒釀造，對於國內美食美酒文化推廣不遺餘力。
現任開元食品工業股份有限公司副總經理
威廉彼特國際股份有限公司董事長

書名： 日本清酒賞味誌
作者：劉美華
松崎晴雄 監修
(積木文化出版社)

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(二)

輕鬆認識珠寶

聽「幸福達人」曾郁雯講名人的愛情故事，介紹豐富實用的珠寶Know How，輕鬆吸收，課堂中預留一半的時間讓大家Q&A，立即解決學員的問題。

【主講人：曾郁雯女士】
才華洋溢的曾郁雯，集電視、電台主持人及作家珠寶設計師於一身，不止會爬格子，還會為跳躍的音符配上優雅的歌詞，曾榮獲第36屆金馬獎最佳原創電影歌曲，還以「天馬茶房」獲最佳電影原著劇本提名，更是台灣第一位同時獲得佳士得、蘇富比兩大國際拍賣會青睞的珠寶設計師。

書名：就是愛珠寶
作者：曾郁雯
(皇冠出版社)

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(二)

從數字看性格

數字會說話！這個由古希臘數學之父(畢得哥拉斯)發現，由生日組成的數字密碼，是一個屬於你的生命靈數，能讓你更了解自己，也了解他人增進互動，幫助改善你的人際關係。當你一旦了解自己以後，你便會找出專屬於自己的生命地圖，掌握自己的命運了。

【主講人：倪端小姐】
占數家、心靈作家、藝術策展經紀人、公關形塑顧問。目前為OPUS Communications執行長、專欄作者、電視節目「開運萬事通」占數專家、imtv「生活贏家How-To」製作主持。
著作有：《理想人生9堂課》、《81戀愛經典》、《2008希臘占數大運勢》、《紅色數字遊戲》、《倪端希臘占數》、《占數達人系列》、《誰是老大》...等書

書名：理想人生9堂課
作者：倪端
(東觀國際出版社)

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(二)

生活與 宴客美學~
怎樣煲一鍋可以 "勾引" 他胃蕾的香港湯

香港女生利用煲湯去誘惑老公或男朋友早一點回家吃飯、喝湯，讓我們一起"勾引" 他的胃蕾。

【烹調達人：束煥新女士】
曾任某法國酒商品牌大使，是一位美食、美酒及旅遊的專欄作家，也是辦PARTY高手。很懂得結合美食、美酒與生活的她，常應邀上各大媒體，曾出版《Let’s Party》《跟我一起情趣過生活》《寵愛老公的家常菜》《皇家泰國菜》..等書。

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(二)

書香派對~ 與咖啡有約
＊參訪碧利
咖啡烘焙廠

 喝下一杯濃醇咖啡，享受乾香、溼香、入喉香與鼻腔香的同時，可曾想到生硬如石的咖啡豆，如何在烘焙師妙手催香下，蛻變為人間最芳香的飲食？讓我們一同參觀廣達二百坪的碧利烘焙廠，體驗生豆的「香變」過程。現烘現泡，品嘗虹吸壺與手沖壺如何詮釋咖啡不同的風味。

導覽達人：曾擔任美國精品咖啡協會烘焙講師的Steven Huang以及《咖啡學──秘史、精品豆與烘焙入門》作者韓懷宗，全程義務示範講解。